现在走在西宁大街上,会看到不少店铺都打出经销柴达木黑枸杞的招牌。近日,记者走访了我市黑枸杞经销市场。记者首先来到七一路中医院对面一家虫草经销店,两位看店的女士正在聊天,听说记者要买黑枸杞,热情地将四个大编织袋摆在了柜台上,他们告诉记者,这黑枸杞按个头大小、颜色分级,每斤售价是600元、800元、1200元、2000元不等。
记者又进入另外一家店内,这家女店主说:“很多店里都是从新疆、宁夏进的货,我这里是正宗的诺木洪野生黑枸杞,虽然贵一些,但是品质好,你看它的果柄比一般的都长一些。”对于黑枸杞有哪些功效,她介绍说:“延缓衰老、、、降血糖。”
记者随后又来到了水井巷市场,这里的黑枸杞售价每斤400元,但是女摊主也拍着胸脯向记者,是正宗的柴达木黑枸杞。
记者了解到,市场上所有商家都声称自己所售的是青海野生黑枸杞,可同样的东西为何价钱各有不同?保健功效是否有所差异?商家们都含糊其辞。
专家支招:如何识黑枸杞真伪
随着青海黑枸杞在市场上持续受到追捧,个别商家开始以次充好,消费者所熟知的就有两种造假手段,一种用唐古特白刺果代替,另一种是用其他类似的果染色。
为了解西宁的青海黑枸杞销售市场,记者分别从七一路、莫家街、水井巷购买了400元、800元、1200元、1600元不同价格的4袋青海黑枸杞,这四种黑枸杞除了颗粒的大小不一样外,无明显区别。
随后,记者前往科学院西北高原生物研究所,请该所马世震教授辨别真伪。马世震教授告诉记者,唐古特白刺果可明显区别于黑枸杞,唐古特白刺果只有一个果核,但是黑枸杞却同红枸杞一样内有多粒籽。染色的果实也可轻松辨别,马教授随手将记者带去的黑枸杞挑出几粒放入杯中,“你看,真的黑枸杞放入水中,蓝色如丝线一样出现。染色的果实,只要一放入水中,就有大片蓝色出现。再者观察果柄,青海黑枸杞果蒂是灰白色,如大量果柄发蓝,肯定是染色的。”